[VIDEO] Prepara un coquito de turrón bajo en calorías

Los boricuas tenemos nuestra propia versión del Egg Nog: el coquito. Esta vez usamos ingredientes bajos en grasa, eso sí, sin sacrificar el sabor. Siempre es una buena alternativa de regalo. ¡Salud!

Ingredientes: 

    • 1 lata de leche evaporada low fat
    • 1 lata de leche condensada 
    • 1 lata de crema de coco low fat
    • 1/2 pqte de turrón molido
    • 3 gotas de extracto de almendra
    • Canela en polvo a gusto
    • 1/2 de taza de ron blanco (opción)

 

Procedimiento:

      • Mezcle todos los ingredientes en una licuadora. Colocar en botellas de cristal o envases de su preferencia y refrigerar.
Foto: Jaime Rivera / LMH
La autora es profesora de la Escuela de Artes Culinarias del IBC en San Juan-Hato Rey. 

Foto: Jaime Rivera / LMH

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