Dietas novedosas para perder peso: ventajas y desventajas

Cada año los estadounidenses gastan miles de millones de dólares en la industria de reducción de peso, ya sea en planes de alimentación, libros, servicios, productos  y otros métodos para bajar esas libras de más. El atractivo de una pérdida de peso fácil y rápida es difícil de resistir para aquellos que no quieren realizar cambios en sus hábitos de alimentación.

Algunas dietas novedosas suelen no estar validadas científicamente, no tienen reclamaciones aprobadas ni historias validadas o no están controladas por estudios. Estas dietas promueven:

• Alimentos que pueden causar milagros o dietas mágicas.
• Poca o ninguna actividad física.
• Cantidades de alimentos impares.
• Menús rígidos.
• Pérdida de peso rápida y fácil.
• Énfasis excesivo en combinaciones de alimentos específicos.
• Comprar un alimento, supuesto medicamento o producto para el éxito de la pérdida de peso.

Algunas de las dietas novedosas más comunes son las siguientes:

Bajas en hidratos de carbono y ricas en proteína

Estas dietas son aquellas que contienen menos del 50% de las kilocalorías  totales. Su racional es que son bajas en kilocalorías, disminuyen el apetito y promueven la pérdida de peso. Estudios científicos han evidenciado que estos planes a corto plazo se han relacionado con la reducción de factores de riesgo de enfermedades del corazón, pérdida de peso y una baja en los niveles de colesterol y triglicéridos.

Ventajas y desventajas:

• Promueven la pérdida de peso rápida. Sin embargo debido a su efecto diurético favorece la perdida de líquido (agua), pero no la grasa corporal.
• Un plan de alimentación bajo en hidratos de carbono y rico en proteínas, dependiendo de la selección que se realice, puede ser rico en grasa total, grasa saturada y colesterol. Por estas razones puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiacas y de ciertos tipos de cáncer.
• Según estudios científicos, una alta ingesta de proteínas, puede aumentar el riesgo de padecer de osteoporosis.
• Los planes de alimentación bajos en hidratos de carbono complejos suelen ser reducidos en fibra y pueden ocasionar estreñimiento y otros problemas gastrointestinales.
• Por su parte, los planes de alimentación ricos en proteínas pueden sobrecargar el hígado y los riñones.
• Pueden causar cetosis. Esta afección disminuye el apetito y por lo tanto contribuye a la baja ingesta de kilocalorías. Puede causar debilidad, náuseas, deshidratación, mareos e irritabilidad.
• Este protocolo alimentario puede ser fatal para las personas con diabetes. Durante el embarazo puede causar defectos en el nacimiento o la muerte del feto.

Para detoxificar Detox Diet

Son las que se promocionan como una forma de eliminar las toxinas del cuerpo. Estas dietas varían; por lo general un periodo de ayunas es seguido por un plan estricto de vegetales crudos, frutas, jugos de frutas y agua. Algunas incluyen hierbas, suplementos nutricionales y limpieza de colon (enemas). Sin embargo, existe poca evidencia científica de que en efecto eliminan las toxinas del cuerpo.

Ventajas y desventajas:

• Provocan una pérdida de peso significativa.
• En los planes de alimentación no se incluyen alimentos altamente procesados que contengan grasas sólidas ni azúcares añadidas. Enfatizan en el consumo de frutas y vegetales frescos.
• El uso de este tipo de dietas puede causar fatiga, calambres, deshidratación, distensión abdominal, náuseas y vómitos.
• Ganancia del peso perdido rápidamente.
• El ayuno a largo plazo puede causar deficiencias de vitaminas y minerales.
• No se recomiendan para personas con diabetes mellitus, hipoglucemia, enfermedades del corazón y mujeres embarazadas o lactantes.

Líquidas bien bajas en kilocalorías

Estas dietas que utilizan los reemplazos de comidas líquidas se han desarrollado para uso a corto plazo bajo supervisión médica. Estos suplementos se recomiendan a las personas obesas que tienen como meta bajar de peso a corto plazo, e incluyen cambios en sus hábitos de alimentación y actividad física. Aquí se utilizan comidas líquidas bien bajas en kilocalorías, las cuales proporcionan de 400 a 800 al día. Estas fórmulas contienen vitaminas, minerales y proteína de buena calidad.

Ventajas y desventajas:

• Provocan pérdida de peso a corto plazo.
• Se pueden utilizar para sustituir comidas y meriendas de acuerdo con las recomendaciones del plan de alimentación.
• Sin la supervisión médica y educación nutricional, no se desarrollan cambios en los hábitos de alimentación.
• Pueden causar fatiga, estreñimiento, náuseas, diarrea o pérdida de cabello.
• En las personas que padecen de diabetes mellitus, enfermedad renal o mujeres embarazadas, puede ser perjudicial.
• Estos productos, aunque suelen ser bajos en kilocalorías, no proporcionan la cantidad total diaria recomendada de vitaminas, minerales, fibra y fitonutrientes que los podemos proveer en un plan de alimentación que incluya una variedad de alimentos.Mantener el peso saludable, realizar un patrón alimentario balanceado y actividad física es de gran beneficio para nuestra salud. Un peso saludable disminuye la incidencia o reduce los problemas de salud asociados con las enfermedades del corazón, la diabetes mellitus, ciertos tipos de cáncer y la osteoporosis, entre otros. Consulta una nutricionista dietista licenciada, si deseas lograr un peso saludable o cambiar tus hábitos alimentarios.