Adiós a los problemas gastrointestinales

Es de público conocimiento que el consumo de zanahorias es bueno para la vista. No obstante, ingerirlas tiene un sinnúmero de beneficios adicionales para nuestra salud, sobre todo para la gastrointestinal. Carmen García Torrent, licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, asegura que ayuda a combatir el estreñimiento y el dolor de estómago por intoxicación.

“Gracias a su alto contenido de fibra, aumenta la cantidad de materia fecal y previene el estreñimiento. Además, calma las molestias gástricas y el exceso de acidez debido a las sales minerales como el sodio, cloro, potasio y las vitaminas del complejo B. Por ello, es un alimento muy recomendable si se padece de gastritis”.

El vegetal también es diurético y ayuda a la desintegración de los cálculos renales.

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