Recetas saludables, deliciosas y fáciles de llevar

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Se ven de lo más curiosas en su Mason Jar. Sin embargo, cuando retiras la tapa, abres un frasco de salud y sabor que te invitará a cambiar tu estilo de vida.

Según la creadora de este concepto en Puerto Rico, Eva Vega, health coach certificada por el Institute for Integrative Nutrition, el propósito de su propuesta es educar a las personas en temas de nutrición y en cómo implementar cambios en el estilo de vida y alimentación a personas con mucho estrés de trabajo. La también instructora de yoga, advirtió que si bien educarse y finalmente lograr un cambio en el estilo de alimentación es importante, también lo es que este venga acompañado de actividad física regular. ¡Verás los resultados!

Maple banana pecan oats

Ingredientes:

1 taza de leche de almendra
¾ taza de regular oats
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de canela
3 cucharadas de maple syrup
¼ taza de pecans
1 guineo pequeño rebanado

Procedimiento:

Mezcla todos los ingredientes y deja reposar en la nevera por 8 horas. Si deseas añadirle proteína, puedes usar una porción de tu proteína de vainilla favorita.

 

Ensalada con vinagre balsámico

Ingredientes:
3 cucharadas de aderezo balsámico
⅓ taza de pepino
⅓ taza de tomate
¼ taza de nueces (ital) (walnuts) (ital)
1 ½ tazas de espinaca

Procedimiento:

Recuerda comenzar con el aderezo, luego echa vegetales o frutas que puedan ser marinadas en el tarro. Añade nueces, quesos o la proteína de tu preferencia y termina con los vegetales verdes. A la hora de servir, solo sacude el tarro (jar) y ¡listo!

Limonada de sandía y pepino

Ingredientes:

4-5 limones exprimidos
1 taza de sandía cortada en trozos
1 taza de pepino cortado en rebanadas finas

Procedimiento:

Combina todos los ingredientes en un galón de agua, cierra y deja reposar. Mientras más tiempo lo dejes, más sabor absorberá el agua.

Chocolate chia pudding

Ingredientes:

1 ½ tazas de leche de almendra
¼ taza de chia seeds
¼ taza de cacao en polvo o cocoa sin endulzar
3-4 cucharadas de agave o endulzador preferido
1 cucharada de nibs de cacao

Procedimiento:

Mezcla los ingredientes con una cuchara y cierra el tarro. Refrigera en la nevera por 8 horas.

Tropical yogurt parfait

Ingredientes:

⅓ taza de mangó
⅓ taza de papaya
1 taza de yogur griego
1 cucharada de miel
¼ taza de granola

Procedimiento:

Comienza echando el yogur en el tarro y luego las frutas. Termina con la miel y la granola.

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